紅酒檢測(cè)介紹

質(zhì)檢天下平臺(tái)可以根據(jù)國(guó)標(biāo)要求對(duì)葡萄、藍(lán)莓等水果釀造的紅酒進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，并提供專業(yè)認(rèn)可的紅酒檢驗(yàn)報(bào)告。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，質(zhì)檢天下可以對(duì)紅酒就行營(yíng)業(yè)價(jià)值的分析。

紅酒檢測(cè)項(xiàng)目

感官檢測(cè)：色澤、澄清度、起泡程度、香氣、滋味、典型值

理化指標(biāo)檢測(cè)：酒精度、總糖、干浸出物、揮發(fā)酸、檸檬酸、二氧化碳、鐵、銅、甲醇、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀

微生物檢測(cè)：菌落總數(shù)檢測(cè)、大腸菌群檢測(cè)，霉菌檢測(cè)，酵母菌檢測(cè)，沙門氏菌檢測(cè)，志賀氏菌檢測(cè)，金黃色葡萄球菌檢測(cè)等。

營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)：維生素檢測(cè)、脂肪檢驗(yàn)、蛋白質(zhì)檢測(cè)、能量測(cè)試、碳水化合物分析、氨基酸檢測(cè)、有機(jī)酸檢測(cè)等

紅酒檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 15037-2006 葡萄酒

GB/T 18966-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 煙臺(tái)葡萄酒

GB/T 19049-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 昌黎葡萄酒

GB/T 19265-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 沙城葡萄酒

GB/T 19504-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 賀蘭山東麓葡萄酒

GB/T 20820-2007 地理標(biāo)志產(chǎn)品 通化山葡萄酒

GB/T 25504-2010 冰葡萄酒

GB/T 27586-2011 山葡萄酒

GB/T 40003-2021 感官分析 葡萄酒品評(píng)杯使用要求

NY/T 274-2014 綠色食品 葡萄酒

QB/T 1982-1994 山葡萄酒

QB/T 4849-2015 葡萄酒中揮發(fā)性醇類的測(cè)定方法 靜態(tài)頂空-氣相色譜法

QB/T 4850-2015 葡萄酒中揮發(fā)性酯類的測(cè)定方法 靜態(tài)頂空-氣相色譜法

QB/T 4851-2015 葡萄酒中無機(jī)元素的測(cè)定方法 電感耦合等離子體質(zhì)譜法和電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法

QB/T 4852-2015 起泡葡萄酒中二氧化碳的穩(wěn)定碳同位素比值（13C/12C）測(cè)定方法 穩(wěn)定同位素比值質(zhì)譜法

QB/T 4853-2015 葡萄酒中水的穩(wěn)定氧同位素比值（18O/16O）測(cè)定方法 同位素平衡交換法

QB/T 5197-2017 葡萄酒中12種游離氨基酸的測(cè)定 高效液相色譜法

QB/T 5198-2017 葡萄酒用軟木塞中2,4,6-三氯苯甲醚遷移量的測(cè)定方法

QB/T 5299-2018 葡萄酒中甘油穩(wěn)定碳同位素比值（13C/12C）測(cè)定方法 液相色譜聯(lián)用穩(wěn)定同位素比值質(zhì)譜法

紅酒檢測(cè)范圍

干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒、甜紅葡萄酒、白葡萄酒、干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒、甜白葡萄酒、粉紅葡萄酒、桃紅酒、玫瑰紅酒、楊梅紅酒、藍(lán)莓紅酒、起泡葡萄酒、平靜葡萄酒、高泡葡萄酒、特種葡萄酒、利口葡萄酒、冰葡萄酒、葡萄汽酒、貴腐葡萄酒、產(chǎn)膜葡萄酒、加香葡萄酒、低醇葡萄酒、脫醇葡萄酒、山葡萄酒等

紅酒檢測(cè)報(bào)告

紅酒檢測(cè)流程

1、雙方確定檢測(cè)細(xì)節(jié)和檢測(cè)要求

2、寄送樣品到實(shí)驗(yàn)室

3、雙方簽訂委托合同

4、繳納費(fèi)用并開始安排實(shí)驗(yàn)

5、完成實(shí)驗(yàn)，并提供電子版報(bào)告

6、郵寄紙質(zhì)版報(bào)告，提供后期服務(wù)

質(zhì)檢天下檢測(cè)優(yōu)勢(shì)

1、專業(yè)第三方檢測(cè)平臺(tái)，公平、公正

2、性價(jià)比高

3、提供的報(bào)告具有權(quán)威性

4、服務(wù)范圍廣

5、可持續(xù)的后期服務(wù)