汕頭前段時間爆出“紙大米”事件轟動一時，大米質(zhì)量安全值得我們?nèi)?，企業(yè)單位和相關的部門是怎樣把關的呢？所以，大米檢測關乎消費者的健康，大米質(zhì)量監(jiān)管不僅僅依靠他人，更多是時候要我們自己落到實處。

那么，汕頭地區(qū)有哪些值得信任的大米檢測單位呢？

質(zhì)檢天下是您值得信賴的第三方檢測平臺。我們有數(shù)百家全國知名權(quán)威食品檢測機構(gòu)合作單位。為您量身定做一份屬于您的大米檢測項目。大米檢測一直是我們的優(yōu)勢項目，汕頭地區(qū)很多大米生產(chǎn)廠家和商家都定期送檢。

服務范圍：汕頭金平、汕頭龍湖、汕頭濠江、汕頭潮南、汕頭潮陽、汕頭澄海、汕頭南澳以及汕頭周邊地區(qū)

檢測項目：色澤、氣味、雜質(zhì)最大限量、不完善顆粒、碎米、水分、黃粒米、加工精度、黃曲霉毒素、鉛、汞、標簽、無機砷、六六六、滴滴涕等。

大米為什么要拋光?

糙米碾成大米后，米粒的表面還帶有少量糠粉，影響大米的外觀品質(zhì)、儲存性和制成米飯的口感。通過加入適量的水進行“拋光”，有利于徹底去除米粒表面上的米糠，還能使米粒表面淀粉膠質(zhì)化，提高大米的光潔度，既改善大米外觀效果，同時利于保存。

目前，我國只允許使用符合相關國家標準的飲用水對大米進行拋光，然而有些不法廠商為提高大米表面的光亮度，還添加了其他的物質(zhì)如礦物油對大米進行拋光。所以，消費者在選購大米時，對那些特別光亮的大米，要提高警惕。