隨著人們生活水平的不斷提高，保健意識也在不斷提高，人們已經不滿足一日三餐的營養(yǎng)攝取，會通過服用一些保健品進行營養(yǎng)補充，可是，保健品不是我們平常吃的實物，是不能亂吃的，而保健品市場的亂象頻生，有時候很容易購買到假的或者是對健康有危害的保健品。

根據(jù)國家標準 GB 16740-2014《食品安全國家標準保健食品》的規(guī)定：保健食品是指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

保健品成分分析項目：

功效成分：

黃酮類：花青素、茶多酚、大豆異黃酮、蘆丁、黃芩苷、葛根素、兒茶素、銀杏素、補骨脂乙素、陳皮素、淫羊藿黃酮等；

皂苷類：人參皂苷類成分，甘草甜素、遠志皂苷、三七總皂苷等；

苯丙素類：咖啡酸、丁香酚、桂皮醛、茴香醚、綠原酸、細辛醚等；

萜類及揮發(fā)油：檸檬醛、薄荷酮、桉油精、斑蝥素、樟腦、龍腦、青蒿素、梓醇苷等；

其他類：蟲草酸、蟲草素、SOD酶活等；

微生物指標:

菌落總數(shù)、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、乳酸桿菌、肉毒桿菌、沙門氏菌、鏈球菌等；

有害物質:

鉛、汞、鉻、鎘、砷等，亞硝酸鹽、三聚氰胺、苯并芘、黃曲霉毒素、二氧化硫等；

激素含量：

性激素檢測：雌三醇、雌二醇、雌酮、己烯雌酚、睪丸酮、甲基睪丸酮、黃體酮7種性激素等；

糖皮質激素：曲安西龍、潑尼松龍、氫化可的松、潑尼松、可的松、甲基潑尼松龍、倍他米松等。