臘肉檢測項目

樣品要求：具體臘肉檢測樣品需求量（請咨詢客服人員）

檢測周期：收到樣品后的7到10個工作日

送樣方式：快遞送樣或者上門送樣

臘肉檢測報告：提供具有法律效力權威CMA資質認可報告（需要CNAS報告請?zhí)崆罢f明）

特殊說明：此測試項目的檢測價格為虛擬價，具體臘肉檢測費用請聯(lián)系客服人員進行報價。

項目簡介：臘肉在中國南北均有出產(chǎn)。臘肉種類紛呈，同一品種，又因產(chǎn)地，加工方法等的不同而各具特色。質檢天下和多家大型臘肉機構合作，提供權威檢測報告，報告可用于發(fā)證、監(jiān)督、出廠等

臘肉檢測標準：GB2730-2005《腌臘肉制品衛(wèi)生標準》.pdf

檢測范圍：臘豬肉、臘牛肉、臘羊肉等

檢測指標：感官、酸價、過氧化值、鉛、無機砷、鎘、總汞、亞硝酸鹽、食品添加劑、凈含量、標簽

檢測設備：臘肉必備的出廠檢驗設備：1. 分析天平(0.1mg)； 2. 干燥箱；3. 分光光度計（生產(chǎn)中國火腿類產(chǎn)品應具備）。